UNA PUERTA ABIERTA A LA CULTURA DE PAMPLONA, LA DE COLOMBIA!!!!

Revista-Taller

Revista-Taller
Fotografía de Melvy Bocanegra

Editando ando



Desde la primaria se nos ha dicho que Colombia es un país rico en especies animales y vegetales, que cuenta con dos costas, que es el país más maravilloso del mundo. Sin embargo, nunca nos insistieron en la gran diversidad cultural que nos rodea.
La sociedad colombiana no logra reconocerse aun en sus grupos raciales,
país un lugar habitado por gente que tiene mucho que contar.
La literatura colombiana, plagada de imágenes

Encontrarnos en la Universidad de Pamplona para realizar una revista que recoja información de la vida cultural de la ciudad ha sido una oportunidad importante para fortalecer nuestras ideas, sentimientos y creencias sobre el contexto que habitamos.

Entrar en el campo de lo diverso es también reconocernos en nuestros actos, esto significa: encontrar en los hechos cotidianos la esencia de la vida de la ciudad que habitamos.


Arte, fotografía y memoria
Colombia no tiene una escuela formal de formación de editores de libros y material bibliográfico. La edición de libros es un arte que trabaja desde el campo interdisciplinar de la cultura. Como espacio de trabajo que funciona como un taller donde convergen desde literatos, lectores apasionados, escritores de oficio y formados mediante el ejercicio cotidiano, periodistas con gran bagaje intelectual y también los de miopía en el criterio y ramplonería en el gusto, pero además trabajan los diseñadores gráficos, algunos diseñadores industriales que le hacen la vida difícil a los gráficos (pues son buena competencia), uno que otro arquitecto frustrado que decide hacerse rico editando colecciones de lujo, pero sin duda los grandes llamados a involucrarse en el maravilloso mundo editorial son los artistas plásticos, o como los llaman ahora “artistas visuales”.
Quienes trabajamos con pasión en este medio vemos que día a día son más los jóvenes que hacen preguntas sobre el críptico mundo medieval del libro. Digo que es medieval porque allí todo es rudimentario en su proceso, claro: menos el sofisticado programa de diagramación digital. La edición de libros entonces es tan antigua como el libro mismo. Edición fue el trabajo tipográfico de componer palabras, hacer letras, diseñar páginas, pero además escribir los textos que se incluyen en esas hojas en blanco.
El trabajo editorial es esencialmente dinámico, en él se corre y se come poco, cuando se puede se come parado. En esta labor los fotógrafos actúan como bomberos que pretenden atender una emergencia, la reportería gráfica es de acción y hoy tiene mucho de ficción, pues el photo-shop todo lo puede.
El trabajo editorial se asemeja a la labor desarrollada dentro de un taller de ensamblaje, allí las ideas se van fusionando con imágenes que a su vez van constituyendo espacios arquitectónicos, llamados páginas. Las páginas constituyen cuadernillos y ellos van formando libros o revistas que luego reciben a su majestad: la portada. Todo muy bien organizado, muy bien presentadito…..listo para que el lector venga a disfrutar como un buen comenzal.
Desde una perspectiva ética el trabajo de formación de nuevos editores es fundamental, pues parte de la crisis que vive Colombia se debe a la irresponsabilidad que tienen los medios a la hora de manejar la información. En ese sentido, los países más “desarrollados” o exageradamente capitalistas vieron florecer la prensa amarillista o sensacionalista. Hoy Colombia es un país plagado de este tipo de periodismo light, que hizo de la vida de las modelos y los hijos de los presidentes de turno el tema nacional.
El poder está en los medios de comunicación y Colombia requiere de nuevos editores, jóvenes intelectuales con criterio y mirada crítica, capaces de responder a las necesidades de un medio hostil.
Planteamiento del taller
La idea de esta práctica académica es realizar un ejercicio grupal que reflexione sobre la Historia y los imaginarios históricos de la ciudad de Pamplona desde una perspectiva crítica, pero a la vez ágil en el tratamiento de los diferentes temas.
El grupo de trabajo participará en un proyecto editorial liderado por el profesor Ricardo Rivadeneira, en el que se reúnan imágenes y textos, generando un documento que pueda ser distribuido como una revista de consulta abierta por toda Pamplona. Este único ejemplar podrá reproducirse mecánicamente por medio de fotocopias y otros medios, los derechos de autor serán cedidos al público, para que haga del proyecto un punto de partida para otras formas de trabajo, en esto consiste el trasfondo experimental del taller.



Fotografía de Melvy Bocanegra

DE HEROES Y HEROINAS








Redactores Johanna Marcela Rozo
Fotografías de Gerardo Restrepo – Logan Mauricio Delgado – Angélica Prieto




Los héroes en Colombia si existen, dice una popular frase gobiernista. Sí tiene razón, pero esta vez los héroes de los que vamos a hablar no son precisamente para exaltar la guerra. Es el héroe o más bien la heroína cotidiana, la madre cabeza de familia que sale a trabajar cada mañana, no tuvo una escuela pero sabe lo importante de darle educación a sus hijos, no sabe tampoco a ciencia cierta quién era Águeda Gallardo, ilustre heroína de Pamplona, pero cree que se debe trabajar de sol a sol para sacar una familia adelante.
Que el acto valiente y arriesgado de vender hortalizas cada mañana en la vía pública informalmente no tendrá la misma importancia para los historiadores que el episodio de Águeda Gallardo de quitarle el bastón de mando a Bastus y dar paso a la independencia; porque los pequeños actos heroicos cotidianos nunca tendrán registro en las cadenas nacionales ni serán primera plana en el periódico del domingo, estos héroes del rebusque, del empleo informal no deben ser personas invisibles en las calles de esta fría ciudad

CULTURA ARTEMARCIALISTA EN PAMPLONA



A partir del siglo XVI, África son capturadas grandes cantidades de tribus negras por los portugueses, los que luego son llevados como animales en navios negreros a los puertos de Recife, Salvador y Río de Janeiro en Brasil. Bajo condición de esclavos son vendidos y llevados a trabajar a las plantaciones de caña de azúcar y algodón de los señores hacendados. Dada esta situación se produce la mezcla de los grupos africanos en las Senzalas (galpones muy reducidos donde dormían hacinados). De este intercambio de información nace la lucha de liberación motivada por la necesidad de cada ser y su naturaleza interior.
Ya que los esclavos no podían practicar esta lucha libremente, la disfrazaron de danza, trasladándose a la selva en donde en medio de los matos habrían Clareia (círculos de pasto corto), lo que posteriormente llamaron Capoeiras.





INSTUMENTEOS PRINCIPALES DE CAPOEIRA
BIRIMBAO
ATABAQUE
PANDEIRO

En pamplona existen actualmente dos grupos de capoeira, uno se llama capoeira palmares y el otro capoeira senzala, ambos pertenecientes a la universidad de pamplona pero que a su vez tienen como objetivo poder brindarle a la comunidad como lo son estudiantes de la universidad, estudiantes de colegios y particulares la opción de poder practicar este grandioso arte marcial.
Actualmente son 20 personas entre los dos grupos las cuales están practicando, este arte marcial ah tenido gran cause dentro de la ciudad al ser un deporte totalmente sano, donde se trabaja todas las partes del cuerpo, donde se lleva al límite las condiciones físicas que cada persona puede, donde se desarrolla el individuo fortaleciendo su mente y su cuerpo y lo utilizan como fuente de expresión.





Pamplona, universitaria, artística y cultural


Sección de Expresiones culturales
Lizney Macías, Luis Carrillo Vargas, José Gregorio Buitrago, Andrés Felipe Romero, Mayra Fernanda Granados, Fabio Alexander Chanagá, Jorge David Barbosa, Laura Carolina Diaz Rodriguez

Foto.
Lizney Yurany Macías, Mayra Fernanda Granados, Fabio Alexánder Chanagá y José Gregorio Buitrago en la presentación de los estudiantes de I y II Semestre de la Licenciatura de Educación Artística del CRESC de la ciudad de Cúcuta en la reinauguración de la sede de ASPU en Pamplona, durante el desarrollo del VII encuentro APSIDE 2009.

Introducción
La ciudad de Pamplona es la ciudad de la Educación en el Norte de Santander, aún más es la ciudad de la Formación Artística por excelencia. Este crisol, al que se agregan cada día etnias, culturas, expresiones artísticas y sentimientos regionalistas en igualdad de condiciones, es lo que hace a la Universidad de Pamplona, el primer centro de Formación Superior en nuestra región. La música, las artes plásticas y las escénicas son áreas no solo de enseñanza-aprendizaje, son un terreno de exploración, de búsqueda y de proposiciones.

Danza
La danza como parte del trabajo escénico al interior de la academia, es el elemento que concreta a una gran variedad de manifestaciones artísticas, es el caso de la plástica, la música, el teatro y otras disciplinas universitarias que le sirven de sustento. La danza tradicional, la contemporánea, la moderna y la nueva era, son el diario quehacer de estudiantes-investigadores.
Teatro
Actualmente las artes escénicas en la Universidad de Pamplona adoptan un papel netamente académico, de donde sale un rico semillero de actores que van a nutrir a los grupos de teatro de la localidad, uno de ellos el grupo “Teatro la Nona”, el cual tuvo su origen en las aulas de la universidad.

Musicales
La música es uno de los grandes pilares en la formación Artística, con muy buenos exponentes individual y colectivamente en los cuales se puede apreciar el trabajo tanto académico al igual que la exploración de nuevas tendencias. Muestras de Jazz de gran calidad con intérpretes bastante jóvenes, folcloristas que hacen las delicias de quienes añoran un pasado feliz, en fin todo un mundo de géneros y de intérpretes con sangre renovada, quienes pasan a abanderar el trabajo artístico-musical, con todo lo que ello conlleva, en nuestra región.


Conclusión
Los resultados de esto son evidentes cuando eventos como el VII encuentro de Formadores Artísticos APSIDE 2009 convoca a representantes de las diferentes sedes para compartir e interaccionar con sus logros, a la par que se evalúan los avances y resultados en el área. Es de esperar que estos magnìficos resultados no sean la culminaciòn de un esfuerzo de todos, sino por el contrario, sea el punto de partida de nuevas metas y nuevas visiones.




El grupo musical HIERBABUENA en su intervenciòn durante los conciertos que se presentaron como parte de la muestra artìstico-musical en el MUSEO ANZOÀTEGUI de la ciudad de Pamplona, sus integrantes son: Graciela Balbuena Sarmiento (Chelo), Orlando Rey (Director y tiplista), Lucìa Margarita espinel Suescùm (Flauta). Nota: HIERBABUENA, bebida que toman los integrantes de este grupo en sus ratos de descanso, de ahì su nombre.

LA CIUDAD Y LOS SIGNOS

Por: Hernán Castelblanco Ramírez

La ciudad de Pamplona del siglo XXI, no es ya una ciudad reconocible, ha sido reinventada por sus nuevos roles y por sus nuevos actores, hoy es una ciudad “difusa”, doble y difícil de leer, caracterizada por intercambios y transacciones de signos, códigos, marcas, iconos etc. de una nueva generación de imagen. Cada vez más el sujeto contemporáneo se caracteriza por comprar menos objetos y más imágenes, en este sentido la ciudad esconde su pasado, oculta su patrimonio compra, revela y comercializa nuevas imágenes que se entretejen se camuflan y se traslapan con su memoria y su identidad.


La ciudad es un “centro microscópico” que va ensanchándose y termina formado por muchas piezas o fragmentos urbanos como una especie de telaraña que dibuja y redibuja su forma actual como tratando de cambiar y adaptarse a la nueva tendencia de “cirugías estéticas” no estamos conforme con nuestro cuerpo, y tampoco estamos conforme con nuestra ciudad, de igual forma no tenemos cuerpo “somos cuerpo”, no tenemos ciudad “somos ciudad” una ciudad intemporal, de montaje y producción de: textos, diálogos, imágenes, mixturas y mapas diversos que reflejan una “crisis existencial de ciudad”, en donde la valoración de lo comercial y banal sobre lo cultural y patrimonial resulta evidente.
Hemos presenciado la destrucción de la identidad urbana y cultural de la ciudad, somos participes de su fragilidad y de su felicidad, no reconocemos y aceptamos la corporeidad de la ciudad, queremos un “cambio extremo” una nueva imagen aparente y disfrazada de sutilezas. Esta nueva imagen y concepción de ciudad ya no es familiar, es desconocida y foránea. La ciudad como lugar del deseo, de los signos y designios ha sido olvidada en los anaqueles que hacen parte de su historia.
La ciudad se ha convertido es una especie de “trueque consumista” especialmente de diferentes mercancías efímeras, donde los trueques de palabras, deseos, recuerdos e historias han sido abandonados. El mapa olfativo y cognitivo de la ciudad ha sido alterado y destruido por un nuevo “mapa banal” disfrazado de mapa turístico, el cual resulta ser un intento precario de marketing urbano, convirtiendo a la ciudad en una sombra comercial la ciudad de la “ausencia”, de la “atopia” y de la “atonalidad”

PAMPLONA Y SU GASTRONOMIA









POR: MARITZA CATHERINE SIERRA
ONEIDA CAROLINA IBÁÑEZ



Fotografía: Astrid Vanegas






Si se puede definir de alguna manera los sabores de la tierra podríamos afirmar que Pamplona, tiene todo un manjar de sabores y sensaciones producto de una fusión de tradición y formas de preparación de otras regiones.

Al igual que en cualquier región de Colombia, el desarrollo de la variedad de productos en Pamplona ha obedecido a las necesidades propias de los estudiantes que vienen de otros lugares del país.

Quizás unos de lo fritos mas pedidos en los negocios pequeños de nuestra región son: las arepas de huevo, las empanadas, los buñuelos, los tamales, etc.

Esta tradición surgió de la necesidad de suplir una demanda del producto puesto que para los estudiantes de la universidad de Pamplona que provienen de distintos lugares como la costa es una costumbre consumir dichos alimentos.

Una característica muy marcada que se puede apreciar de estos alimentos es su alto nivel de calorías; ya que Pamplona lo amerita por ser de clima frió.

De otra parte y como elemento esencial encontramos la preparación de estos alimentos que se basan en Harinas (de trigo o de pan), mezclas para buñuelo, leche, agua, huevos, azúcar, mantequilla, queso salado, aceite, carnes de res, pollo, cerdo, arroz etc. Todo esto combinado con la sazón al gusto de cada persona.

Uno de los lugares de mayor oferta y demanda de arepas y buñuelos, los encontramos en MAXIAVENA, propiedad de la señora Omaira Quijano, que lo encontramos ubicado en la Carrera 4 Nº 4-33 frente a la casona. Allí se puede apreciar la buena atención al cliente y degustar la calidad de los productos ofrecidos.

Otro lugar muy reconocido es La Cafetería ARIES “Donde Nabor”, propiedad del señor Nabor Pérez Rojas, ubicado en la Carrera 6 Nº 3-65; en el cual se ofrecen variedad de empanadas y arepas; Donde podemos encontrar una excelente atención, precio y sabor.

Además de los lugares antes mencionados, en Pamplona hay muchos mas establecimientos, donde se puede degustar estos tipos de alimentos.






Gastromonía Tradicional




Paseando por la ciudad de Pamplona resulta indispensable, y la vez imposible, no querer degustar las diferentes delicias culinarias que se nos ofrecen. Los diversos tipos de alimentos que caracterizan la cultura pamplonesa se hacen evidentes la historia de los establecimientos donde se venden dichos platillos.

Los dulces
En primera instancia destacamos la “dulceria Chatos” que se ubica cerca al Terminal de Transporte, allí el viajero goloso puede entretener su paladar con ricos dulces, postres y colaciónes de la ciudad.
Una empleada de este establecimiento se acerca y nos dice que los manjares más solicitados son: Los cortados de leche, los arrastrados (dulce de leche y queso rayado), las panuchas (arrastrados con cubierta de harina) y por ultimo las panelitas (de coco, panela y azucar). Como la empleada no sabia como se
preparaban, nos dirijomos a la fábrica que se ubica a unos cuantos metros del local. Cuando tocamos la puerta, nos atendió un empleado, quien nos indicó que no tenia permiso para divulgar los secretos de preparación.

Panadería

Posteriormente nos dirigimos a otro sitio reconocido en la ciudad,la Panaderia Araque,en donde podemo encontrar los panes masrepresentativoa de la ciudad,los cuales segun la empleada que nos atendio son:la sema de agua,el pan de agua,la mantecada,el pastel de gloria y finalmenteel ponque de Chitaga,un pueblo cercano a Pamplona,el cual se ha ganado un importante espacio en las vitrinas de las panaderias de la ciudad,todos estos ricos productos son acompañados por otro producto muy solicitado pòr la comunidad Pamplonesa;el masato,al igual que con los dulces ,no tuvimos la oportunidad de conocer como se elaboraban,queda pues,tacitamente deducido,que los diversos establecimientos son celosos a la hora de revelar los secretos de sus delicias culinarias.



DESAPARICIÓN DEL RIO CHIQUITO



Investigación y redacción: Astrid Vanegas

El Río Chiquito nace en el cerro conocido como cerro Borrero al norte de la ciudad y desemboca, pasos arriba del Terminal de transporte sobre el Río Pamplonita.

Es una cuenca conocida como Río Chiquito, ubicada en el barrio los Animes de Pamplona, la cual cruza de norte a suroriente y tiene una gran importancia hídrica, para el sitio especialmente para la ciudad, esta cuenca se encuentra actualmente canalizada en un setenta por ciento, debido a cuestiones de desarrollo humano y proyectos de mejoramiento, como lo es la utilización de una parte de la canalización como vía principal, en el caso de la avenida Celestino Villamizar, y como vía peatonal como lo es el pasaje Rafael Faria.

Hacia los años 60 el Río Chiquito era uno de los límites de Pamplona, hasta él llegaban los últimos ranchos del casco urbano. Muy triste es que ahora ya no se encuentre este río ni tampoco su historia quizás porque cuando lo canalizaron (alrededor del año 1964), se desvaneció poco a poco con sus leyendas. Hoy no forma parte de nuestras vidas, a pesar de que todos en algún momento hemos caminado por encima de él. Este río es un libro de nuestra historia pamplonesa, y fue una gran reserva natural, haciendo parte de la memoria colectiva. Entre los años 80 y 90 del siglo XX, sus alrededores se convirtieron en zona peligrosa para los pamploneses, y en un foco de contaminación (debido a los vertimientos de aguas negras de los barrios aledaños: Pasaje Rafael Faria Bermúdez, Barrio los Animes).

Nuestros abuelos y abuelas lo recuerdan como un lugar lleno de momentos inolvidables y de felicidad, porque junto a el se reunían las mamás para lavar mientras que sus esposos se dedicaban a las labores del campo, los niños jugaban y otros ayudaban a extender la ropa en sus riberas.

Antiguamente, Pamplona parecía que hubiese sido construida (estilo Venecia) sobre islotes, cuando nos recuerda que había edificados mas de diez puentes en la población.[1]

El alcalde de ese entonces el Señor Ananías Bautista se comenzó a preocupar, por la situación tan desagradable que se estaba generando a causa de la contaminación y el mal uso de sus aguas, siendo entonces en esa administración donde se dio inicio al proyecto de la canalización del río; actualmente es un pasaje peatonal, gracias a los esfuerzos de la junta de acción comunal del barrio San Ignacio, habitantes más cercanos, la Alcaldía, INVIAS, y la Universidad de Pamplona se logro en un 70% su canalización, y como decía una de las señoras que vive en el pasaje “ahora sí, eso es lindo.”


Los Pamploneses necesitamos urgente conocer nuestra historia, estamos sobre cimientos que sostienen el pasar de los años, impresos en ellos han quedado los recuerdos, las vivencias y aquellos tiempos que con grandes hazañas que en algún momento hicieron de Pamplona una ilustre ciudad.

Este trabajo trata acerca de la desaparición de uno de los ríos de la ciudad de Pamplona-Colombia; Igualmente es un trabajo que cuenta con una investigación a través de entrevistas, fotografías antiguas y recientes del rio, videos, mapas, recopilación histórica, antecedentes de tipo ambiental y arquitectónico, actualmente se encuentra canalizado y bajo sus cimientos recorren las aguas de los viejos tiempos…en memoria al Rio Chiquito….

[1] Los cuentos que Toto cuenta, Historias, leyendas y cuentos de la pamplona de Antano, Pamplona 450 anos, (1549-1999). Pág. 83

CERVECERIAS DE PAMPLONA





Según el libro Los cuentos que Toto cuenta de Jose del Carmen Bolívar, la Cervecería Parra quedaba donde hoy es la concentración Galán, en esa esquina habían cuatro fabricas: La de cerveza negra y maltina. También fabricaban gaseosa y cola champaña.


La cervecería R. Olaya y Cía ubicada donde hoy está el colegio Cambridge school, donde también como la anterior era una indistria de cerveza y malta.

La siguiente es la envasadora Bavaria, terreno ubicado en el barrio la Esperanza. Este lugar casi en ruinas y de la que poseemos muy poca información sólo está para recordarnos la industria cervecera extinta, este lugar es sólo comparable con los campos de concentración, desechos de la segunda guerra mundial, las chimeneas de Bavaria son en simetría y color similares a las chimeneas crematorias utilizadas en el genocidio nazi, la boca metálica que todavía se mueve y que poca gente lo sabe por esa mala costumbre de caminar mirando el suelo, se mueve poco a poco; tal vez por un viejo recuerdo o por un aire fugaz que quiere mantener el espíritu de Bavaria vivo.





La fachada y las puertas de la construcción pamplonesa imitan sin quererlo las entradas de los trenes que llegaban cargados de judíos para ser encerrados en las incontables rejas y su alambrado que tanto al uno y al otro lo encierran como para no dejar escapar su oscuro pasado. No solo por su planta física, sino por que se encuentran igual de desolados, y maltratados por el hombre que con el pasar del tiempo inspira un aire de tristeza.

Pareciera que de la industria cervecera sólo quedó una construcción como recuerdo irrefutable de lo que fuimos y no volveremos a ser, y que en cualquier lugar del mundo las ruinas de las construcciones también son la voz de la historia, de una historia amarga que pone en entre dicho en viejo adagio popular de que todo tiempo pasado fue mejor.


*Tomado de el libro azul.